特上金目干物に脱帽です

沼津港にランチに行った時、沼津みなと新鮮館にある港食堂へ、


沼津は干物とイワシですね、

別ページには海鮮丼が何種類もあります。

特上金目鯛定食にしました、

ご飯と味噌汁はおかわり自由です、セルフですが。

見た目で脂がたっぷりの干物です、食べる前から特上を確認しました。


食べてみたら、あららっ。

表面は煎餅のようにカリッ、中はふっくらフワフワの肉厚です。
干物なのに身がふっくらと、金目なので白身独特の旨みがたまらない味です。


ご飯おかわり２杯もしちゃった。

スーパーの干物はラップで真空パックされています、あれはパック工程で身が圧縮されて固くなってしまうのね。
こういう手間隙かけた本物の干物が食べられるのは嬉しいです。

ごちそうさま。





  

3月の元気市

富士宮市の浅間大社東側にある「花と食の元気広場」で23日、「元気市」によってみました。

地元の模擬店とフリマが出店










マツムラ製茶さんのべにふうきを保護しました。

荒茶なので味が濃いそうです、べにふうきは花粉症に良いとも言われています。３００g５００円。

こちらの会場から富士山が見えます。




ステージ内容も盛りだくさんです。






富士宮やきそば、焼き餃子、和洋菓子、日本茶、雑貨、マッサージ、野菜や果物など、模擬店も盛りだくさんでした。