田子の浦漁協食堂

今年4月にリニューアルしたので行ってみました。


行った日は漁がなかったので、富士山盛りはお休みでした。

朝市丼がキハダマグロ、サーモン、アジにも惹かれましたが、

赤富士丼750円にしました、生シラスの沖漬けです。

シラスは冷凍の解凍ですが漁協ですから業務用プロの技です。

食堂前のスペースで食べます、港が見えていい場所です。


船も見ながら食事を、


いただきまーす、生シラスは漬けなので醤油はいりません。

ここでしか味わえない味付け、

半分食べたら卵を混ぜ混ぜ

黄身の甘みが生シラスを引き立てます。

こちらで土産用に販売も、


シラス水揚げは毎日アップされます　→　田子の浦漁協組合(リンクです)