たまごふわふわ祭り

第１回たまごふわふわ祭りが１月26日袋井市観光協会であると聞いたので行ってきました。

「たまごふわふわ」とは、1813年1月26日に升屋平右衛門は袋井宿「大田本陣脇」の朝食で召し上がった記録があるようです。
そうです、この日が生誕200年なのです。


開会式前に到着しました。


会場、袋井宿場公園


今日は県内的に何処も強風でした、


開会式です、

当時の姿で登場？

市長さん、観光協会さん、ゲストに長野県から飯網町さんからも、


長野県上水内郡飯網町には「玉子ふうふう」が文献で残っており、「たまごふわふわ」と類似したものだそうです。

満悦の袋井市の市長さん、


全店にご挨拶してスタートです、


飯網町さんからも販売です、長野ですからリンゴが人気


もちろん飯網町「玉子ふうふう」をゲット

きのこと鶏肉入り、鶏肉の下味が絶品でした、たまごふわふわとそっくり。
今後の両者への展開と期待がもたれます。

袋井市のたまごふわふわ、

江戸時代に生まれた再現コーナーと現代風にアレンジした創作コーナーが市内からの参加店で販売していました。

再現コーナーから、

遠州和の湯さん、

玉子のメレンゲがしっかり、

もうひとつの家さん

和風出汁ぜんぶ飲んじゃいました、

サン・ドーレさん

たまごふわふわパン

じぇらーとげんき さん

たまごふわふわアイス、マンゴーとココナツアイスに卵白のメレンゲとチョコでトッピング

ふるさと銘菓いとう さん

たまごふわふわチーズケーキ

カットをいただきました、

カステラのような蒸しパンのような、不思議な味です。

福引もして、

地元の生玉子をいただきました。

袋井市内では８店舗で「たまごふわふわ」を提供しています、玉子のメレンゲ状態ですから持ち帰りは出来ません、出来たてを食べるしかないので袋井市に行きましょう。
お土産等はパンやケーキなどの創作系が市内で８店舗あります、詳細は袋井市観光協会に。

B-1グランプリにもエントリーされています、再現と創作もありで面白いメニューです。