ドライエイジングビーフ

この前テレビをみていたら初めて聞きました「ドライエイジングビーフ」

12月7日（土）23:30～の放送予定、『心ゆさぶれ！先輩ROCK YOU (日テレ系）』　←番宣より

今週末の放映ですね、番宣では「さの萬」社長さんが出演。
社長は日本ドライエイジングビーフ普及協会にも関わる一人者です。

と、いうことで「さの萬」さんでゲットしました。

ドライエイジングビーフ


40日熟成肉です、赤色が深くてテカテカ光ってます。


手元に能登半島の珠洲の塩があったので、味付けは塩だけです。


焼き方のマニュアルをいただいてフライパンで焼きました。


肉の繊維質の密度が高いのですが簡単に切れます、肉の味が今までの世界とは全く違って深い味わいが口の中でエンドレスに広がります。


NEXT Generation！